端午节是我国传统节日之一，是集祈福、辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，除了挂艾草、赛龙舟、挂五彩线、佩戴香囊以外，无论南北方都有端午食粽之习俗。那么糖尿病患者可以吃粽子吗？在解答这个问题之前我们先来普及一下粽子的相关知识。粽子根据习惯不同可以包成不同的形状。
安康端午安康端午佳节临近，各式粽子飘香、咸鸭蛋冒油，家人朋友相聚，品尝佳节美食。但每年端午节前后，前来内分泌科就诊的糖尿病人中，血糖失控的人群较多。粽子，是端午节的主打美食，不少糖尿病患者却在这些美味面前犯了难。得了糖尿病还能不能吃粽子？怎样吃粽子对血糖影响小？
每到端午节，总有糖尿病患者来问，“医生，我能吃粽子吗?”传统粽子主要是由糯米、豆沙、肉、蜜枣组成，糯米是粽子的主要成分，每100克糯米就含有370千卡热量，100克蜜枣含有321千卡热量，100克猪肉含有500千卡热量，这些成分摄入过多都会导致血糖升高，虽然传统粽子非常香甜，但并不适合糖尿病患者。
问：糖尿病患者如何正确吃粽子？一个重约100g的粽子所含的热量和葡萄糖，需要46分钟左右的健身操才能完全消耗。对于糖尿病人来说，盲目进食一整个粽子，对血糖的控制不利。但粽子也不是不可以吃，而是要有技巧地食用。
端午佳节临近，内分泌科门诊病人增多，其中不少人的起因是“吃了粽子”。糖尿病人到底能不能吃粽子？哪些粽子适合糖尿病人吃？南翔医院内分泌科主任李维指导“糖友”如何吃对粽子↓QA为什么粽子更容易升高血糖？不管是北方的甜粽还是南方的咸粽，主要原料都是糯米。
吃粽子是中国端午节的传统习俗，红枣粽子、鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、豆沙粽等品类繁多，对于糖尿病人，粽子是否会成为节日里“甜蜜的负担”呢？对此，北京协和医院内分泌科糖尿病专科护士张蒙蒙给出提示。控制总量每100克糯米热量为350千卡，升糖指数高于普通大米。
“四时花竞巧，九子粽争新”，端午节全国各地风俗习惯多彩多样、内容丰富，不同地区的节日习俗也会有一些区别，但都离不开吃粽子。粽子大多是由糯米制作而成，淀粉含量较高，属于主食。而且很多粽子还会有油脂类或者含糖类的馅料，使其热量更高，食用后，更容易导致血糖的升高。
又是一年端午节，粽子是端午节的主要食物。作为糖尿病患者，在这时经常纠结，我能吃粽子吗？如何在享受粽子美味的同时又能保持血糖的稳定呢？现在就来听听湘南学院附属医院内分泌科陈筱涛主任的建议。一、要想吃粽子，首先要血糖水平控制达标；达标的标准包括以下三方面：空腹血糖 ≤ 7.
“虎符缠臂，佳节又端午。门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。粽叶香飘十里，对酒携樽俎。”每年农历的五月初五是端午，又称端阳，是盛夏的起始、一年中阳气最盛的时节。国人有端午包食粽子的习俗，粽子的制作方法、口味因地而异，南北中国差别很大。
端午佳节临近，各式粽子飘香，不少糖尿病患者却在这些美味面前犯了难。得了糖尿病能不能吃粽子？怎样吃粽子对血糖影响小？上海市第六人民医院内分泌代谢科王诗韵医生带来相关科普，帮助广大糖友在享用美食的同时保持血糖平稳，一起详细了解。
不管粽子口感、形状、名称怎么变，粽子都是以糯米为主，糯米的血糖生成指数（GI）为87（大米饭GI为83），属于高GI食物。食物血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，通常>70为高GI食物，55-70为中GI食物，<55为低GI食物。
