“我去过北京、石家庄、包头，我还是愿意留在成都，成都真的是一座来了就不想走的城市。”面对镜头，22岁的岳炳焱显得有些腼腆，虽然他已是一家驴肉火烧店的老板。岳炳焱说，他至今仍清楚地记得，自己是2020年8月5日来到成都的，从开店到现在已经一年多了。“为什么要来成都？
When having donkey burgers， you cannot miss a small dish of specially pickled vegetables or chilies， for they are the best partners of donkey burgers. Having some of them together with burgers seems like a sip of wine at a rich feast， which is so enjoyable.
取中筋面粉，加适量食盐，清水和匀，揉至“三光”后擀成圆饼，在平底锅烙熟，再入炉烤几分钟，火烧鼓胀起肚，正、反面和脊边变黄呈虎皮花色，“刺啦”一声横刀切开，和着热气，把早已剁碎的驴肉、焖子、板肠塞进去，浇上一勺混有高汤的驴油，麦香、肉香、油香迅速融合，沿火烧层层渗透…
