（央视财经《第一时间》）现在，“轻食”进入了很多人的餐桌。各种沙拉，还有水煮菜，有人可能觉得太清淡了，但很多坚持吃“轻食”的人，把这看作是健身减肥的标准吃法。那么，究竟什么是“轻食”？是不是像很多人理解的那样，就是沙拉、水煮菜呢？
轻食主义“轻食”不知不觉已经变成了我们周围朋友谈论的热门话题！朋友小y就是位“轻食主义”爱好者，最近，她刷微博学会了自制希腊酸奶，再加点鸡胸脯肉、火龙果以及玉米丁，连续好几天她都这样自制午餐，带去单位。相比油腻腻的餐食，小y更享受这种轻便的食法。
禅字左边一个“示”字，像古代祭祀用的供桌，表示和祭祀有关，这个是应该没有异议的。“单” 字后加代表兵器的 “戈” 而成 “戰” 字，加表示动物的 “犬” 而成 “兽” 字，可见“单”和作战、狩猎的密切关系。
我们常说的“轻食”其实有两个含义。一是说饮食要清淡、热量低；二是指“小餐”，食材简单，分量小，耗时少。3:1，轻食主义者每日所摄取的食物种类应该尽量符合3低1高的基本原则，即低糖、低脂、低盐和高纤维。所以只要你坚持每天“轻食”，必定会甩肉轻体！
