【疾控专家说】6月第三周是第十三个全国食品安全宣传周。病从口入,致病性微生物引起的食源性疾病是头号食品安全问题。随着高温潮湿的夏季来临,怎样正确地储存食物呢? 武汉市疾控中心食品安全专家吴晓旻为我们详细解答。■ 冰箱存放食物遵循“上熟下生”原则“食物特点不同,储存方式也不同。
腐乳,又叫霉豆腐,是中国传统的豆制品美食。它是用豆腐干经过发酵后形成的,里面的钙和维生素都很丰富。腐乳在我国历史悠久,经过漫长的变化和发展,如今的口味也更加美味,受众人群也越来越广泛。说到这里,大家知不知道在咱们国内哪儿的腐乳最好吃呢?