导语:每年桑葚季一定要做桑葚酒，作用拿钱买不到，把春天封存进罐子里!每年的四五月份，正是桑葚成熟的季节，春风煦暖，新生的桑叶翠绿欲滴，随风摇曳，桑叶下是那一颗颗三五成聚的桑葚，放眼望去，红黑相间，像一颗颗宝石镶嵌其中，真的很是诱人，正如诗中描述“又是春风化雨时，芳容依旧恋琼枝。情怀已酿深深紫，未品酸甜尽可知”。
5月份以来桑葚大量上市，正是吃桑葚的好时间，每年到了这个时候我总会给家中备上许多的桑葚，直接吃或者是做桑葚酱、泡酒喝都是不错的选择，桑葚的吃法丰富多样，喜欢吃桑葚的便可以多学习几种做法，而在桑葚的众多做法中，我更加喜欢将其泡酒喝，泡好的桑葚果酒男女都可以喝，特别滋补，喜欢喝酒的朋
5月洛阳，是桑葚大量上市的月份，不少伙计在郊区游玩时都爱采摘点桑葚，但熟透的桑葚却难以长期贮存，有些伙计就打起了做桑葚酒的主意。桑葚酒，其一是自然发酵做成果酒，但需要的桑葚量较大，不适合一般家庭。其二则是桑葚泡白酒，这一种方法简单易行，为大多数伙计所钟爱。
昨天，有邻居在小区群里卖自己家种得桑葚，看着她发的图片，还不错，起码是自己家种植的，又是属于自然熟，妥妥的原生态，无公害食物。想着我家先生闲来无事，总是喜欢小酌一杯，于是我就想给他泡些桑葚酒吧。于是我也就跟着在群里接龙了给他买了些桑葚。
人间五月天，桑葚正当时，桑葚是每年春末初夏成熟的一种水果，每年到了五一前后，江南人必备的项目就是摘桑葚，成熟的桑葚是黑紫色的，染色性很强，摘完桑葚，你的手上都是这个黑紫色，吃完桑葚，嘴巴和舌头也是淡淡的黑紫色，这个是因为桑葚中含有大量的花青素和花色苷，是对人体有益的成分，能起到抗衰老的作用;
1. 工艺流程原料→验收→破碎→入缸→配料→主发酵→分离→后发醉→第一次倒缸(池)→密封陈酿2—3个月→第二次倒缸(池)→满缸(池)密封陈酿4—6个月→第三次倒缸(池)→澄清处理→过滤→调配→贮存1—3个月→过滤→装瓶→成品。2.
现在是夏天，各种水果纷纷成熟上市。水果的种类很多，营养丰富，味道好吃，深受大家的喜欢。其实有很多水果，还很适合泡酒喝，泡好的果酒颜色漂亮，果香浓郁，口感纯正好喝。比如说下面这5种水果，现在都正当季。做法教给你，别错过了。泡果酒的基础方法都一样：水果清洗干净，晾干水分。
