做“拇指生煎”，顾名思义生煎包的个头特别小，但也不是真的小的和拇指那么大，但一口一个是没问题的，制作也不需要和面、揉面等麻烦的步骤，只需要一叠饺子皮就可以了，煎好以后焦香酥脆，肉馅鲜香，既营养又过瘾，即使家里挑食的孩子还能一连吃好几个，做法分享给大家。
由中共上海市委对外宣传办公室、上海市文化和旅游局、上海广播电视台融媒体中心（SMG NEWS）联合发起，2023“爱上海的理由”青少年英语短视频征集展播活动以“我最爱的中华宝贝”为题，诚邀全球新生代用向上的风貌、良好的英语表达和创意的镜头语言展现青少年眼中具有当代价值和世界意义的
生煎大家都吃过，现在最流行的是街头这种拇指生煎，小小一个，拇指大小，外皮薄而透，内馅爆汁，可袋装也可做串，在武汉重庆等城市的街头巷尾都可以买到，家庭版特别简单，连面都不用和，买个馄饨皮，调个馅，想要香而多汁，馅里加个浓汤宝，连猪皮冻都不用做了，出来香出一条街，敢拍着胸脯说，原地开店都不为过，大家赶紧试试吧~
应该没有人能拒绝生煎包的诱惑吧，底部煎得焦焦的，色泽金黄，然后正面的生煎包皮上还点缀了超多的黑芝麻，黑与白交织下映入眼帘，光看着就非常的有食欲，咬上一口，松软和酥脆两种不同的感觉在口中爆发，鲜香的汤汁喷涌而至，这味道堪称一绝哦~
我曾经问来上海出差的外地同事，他们最喜欢吃的上海点心是什么。前两年关于“小杨生煎”到底能不能算上海小吃代表的争论很多，有不少上海市民都觉得小杨这种偏死面+大量肉皮冻形成汤汁+孩子拳头大小的肉馅点心并不能算是“正宗上海生煎”。
上海街边，绣球花纤细的茎用尽了洪荒之力托举着脸盆大的花朵，娇艳的花瓣像无数只小蝴蝶无声地集会，在沉默中振翅，在雨中喷薄盛放，蓬勃的生命力呼之欲出。满眼的绿意更加生动，弄堂与我隔着几个世纪相对而立，在雨帘中退去一层老旧而斑驳、灰暗又厚重的色调，如破茧的蝶。
