“采摘过程中，要注意将上下层的菌棒交换一下。”“分拣时，要区分好香菇的品质。”……初冬时节，位于独山县百泉镇的东磐发扬种植基地里，香菇陆续进入丰产期，走进棚内，清新的菌香扑面而来，一排排菌棒错落有致，一朵朵香菇“升柄展伞”，肥硕饱满、长势喜人。
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 张云朝 王海涛）采摘、装筐、分拣、上筛、烘干……11月23日，湖北竹山县竹坪乡周家湾村的香菇基地里一片忙碌，欢声笑语不绝于耳。现场，一朵朵肉厚肥硕、圆整紧实的香菇装满筐。香菇基地。
来源：【金华日报-金华新闻网】晨光初破晓，位于大溪口乡溪岭脚村的香菇种植基地已是一片忙碌而有序的景象。在一座座现代化大棚内，柔和的光线穿透半透明的顶棚，洒在排列整齐的菌棒上，为这深秋的清晨增添了几分温暖与生机。
1.2 新建发菌棚 发菌棚的桁架为钢管钢筋双弦结构，上弦是一吋镀锌钢管，下弦是一根直径12 mm螺纹钢，间距0.15 m;2 出菇架 用直径12 mm螺纹钢弯制焊接出菇架，出菇架4层，宽0.80 m，层间距0.22 m。
有一种食材，味道鲜香、口感嫩滑，堪比天然味精，它就是被称为“菇中皇后”的香菇。联合国粮农组织就曾提出“人类最佳的饮食结构是‘一荤一素一菇’”，香菇是中国的“国菇”，每日搭配一些，让美味不再“菇”单。河北省平泉市是香菇种植的黄金地带，也被誉为“中国食用菌之乡”。
在美姑县觉洛乡典阿尼村食用菌生产基地，专家一行就香菇排袋转色、催菇催蕾、保湿通风、喷水注水、杂菌防控、科学采收、干品加工等关键技术环节进行了技术交流，并重点就科学采收和干品加工开展了现场演示和技术指导。
盛夏六月，万物峥嵘。在位于开阳县高寨乡久场村的贵州蓝阿秧生物科技有限责任公司的香菇种植大棚内，一朵朵肉嘟嘟的香菇撑起了“小伞”，长势正旺。菇农们正抢抓农时采摘，确保香菇抢“鲜”上市。6月5日，笔者看到，在香菇种植基地内，现代化养菇棚、出菇棚、冷藏室、烘干室及生产车间等应有尽有。
