大小新闻客户端12月11日讯(YMG全媒体记者 刘晓阳 通讯员 王健 )农村走街串巷叫卖的现榨花生油,敢不敢买?9日,烟台市蓬莱区消费者投诉服务中心接到市民于女士的投诉,在村里买了6桶散装花生油,结果回家食用后发现质量低劣。因为是流动摊贩,消投中心无法受理。
来源: 佛山日报全媒体 日期:2015-05-25 编辑:孔德钦 字号: TT天然“土榨油”不是越土越健康现榨花生油市场价格混乱、卫生堪忧,专家提醒不要片面迷信纯天然文/佛山日报记者庞文彬国家抽检食用油品出炉,佛山7批次油品被查不合格;市食药部门紧随行动,全市排查出问题油商58家
一些消费者青睐“原生态”和“现榨现卖”的散装花生油,但有可能因小作坊生产加工控制不严和原料霉变等因素导致黄曲霉毒素污染,存在一定的食品安全隐患。黄曲霉毒素是由黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物,是目前发现的最强的致癌物质之一。
在农村集市上,有很多加工花生油和其它油脂的小作坊,他们现场压榨,当场装油,在大庭广众众目睽睽之下,老板根本就没有掺假的机会,关键是,这样加工出来的花生油才卖10元一斤,是不是良心价格呢?所以说,10元一斤的花生油又正宗又便宜,加上临近春节,不少顾客都是整桶的购买。
豆浆自己打、果汁自己做,连做菜的食用油都可以自己榨了?《舌尖上的中国2》中上演了“古法榨油”,也使得近日家用榨油机销售非常火爆。关注健康的人们想吃到更有天然风味、更优质的食用油,于是将希望寄托在主打“纯天然”、“无添加”概念的家用榨油机上。
【编者按】近日有媒体报道称,广西梧州、广东肇庆等19家花生油作坊现榨现卖的“花生油”,经检测有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家检测出Ⅰ类致癌物黄曲霉毒素B1超标。这一报道引发了社会对土榨花生油是否安全的争议。
现榨油自榨油 油品未必就好专家建议:现榨油要尽快食用本报讯 (记者李贝)大排档和一些酒店做菜多用散装油,让市民为食用油安全捏一把汗。近日有市民爆料称,在自己小区和菜市场有现榨的花生油、芝麻油等,受到市民热捧。也有越来越多的市民购买家庭榨油机,在淘宝上,此类型机器月销过万台。
近日,为了帮助消费者科学购买和食用花生油,中国食品科学技术学会发布《花生油安全风险提示》。《风险提示》指出,有的小作坊生产“土榨油”或家庭用榨油机自榨花生油,看似“原生态”,但其在加工前仅依靠肉眼挑选原料,无法有效去除可能含有黄曲霉毒素的花生仁。另外,“土榨”设备经常停用,很难彻底清洗干净,易造成榨油机内部污染,进而污染花生油。
顺德区食品药品监督管理局执法人员检查土榨花生油顺德城市网消息 (记者张琼)年关将近,顺德街坊们忙活着办年货了,市面上现榨现买的土榨花生油看起来新鲜天然,可你知道它背后的巨大安全隐患吗?来听听顺德区食品药品监督管理局执法人员怎么说。
土榨花生油馥郁浓香,深受一些市民的喜爱。但与此同时,市民也很关心土榨花生油的卫生安全如何监管。据了解,我市市场监管部门去年启动小油坊监管建设项目后,截至目前,全市134家已获证小油坊均已纳入智慧监管体系。
有时候的古法会不会像是现在出远门,有那么多交通工具可以选择,但有人就选择步行?小榨和初榨这些工艺的选择真的有那么多说道?农家自榨,基础的食品卫生安全(原料选择、原料分拣、原料清洗、基于原料品质的再分拣、环境卫生、人员卫生、灌装过滤条件、储放条件等等)能基本满足吗?