入秋后要多吃一些南瓜，这个时候的老南瓜大量上市了，本地的老南瓜不仅口感好，价格也很实惠，差不多5毛到一元左右一斤，买上一整个也就几块钱，能吃上好几顿，重点是南瓜的营养是很丰富的，南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，常吃南瓜有助于防止糖尿病，还有减肥、降糖、增强免疫力的功效，总是南瓜是一种百搭食材，老人小孩都能吃，小孩子从6个月开始吃辅食，就能吃南瓜了，这说明南瓜真的是个好东西啊;
我记得第一次吃北瓜馅儿的包子，是在婆婆家。平时在自己家大多吃的是韭菜、茴香、白菜、萝卜馅包子，第一次吃到北瓜馅儿包子，觉得很鲜，很清新，稍稍有些脆爽，不像茴香韭菜味道那么味大。问了问婆婆，才知道是北瓜馅儿蒸的包子。北瓜的表皮是白色的，比冬瓜小，比南瓜大，圆滚滚的很是可爱。
7月底的南瓜是个好东西，正是“夏吃瓜”的好时候，南瓜性偏温甘甜，切开后黏黏的，软软的，这是南瓜中的果胶成分，可以调节食物的吸收速率，让糖类吸收减慢，尤其很适合中老年人经常食用，给大家分享一个肉丝炒肉南瓜的做法，下饭又营养，开胃好吃，炎炎三伏天没胃口了可以试试这道菜。
北瓜、南瓜本就是一种瓜，不知道为什么,偏偏有人叫它北瓜，也有人叫它南瓜。我村上曾有个小孩一出生胖嘟嘟挺可爱，大人就起了个小北瓜的乳名，还有个人老了没牙了，整天笑容可掬的，吃饭吃菜更加喜欢吃北瓜，别人送他外号叫面北瓜，听那口气也是在夸他活得像一个安静的老北瓜。
