Samten， 81， remembers the first time he ate yak meat. He was 25， and he found the juice that burst into his mouth delicious. However， he had never eaten meat before， so his body could not absorb the protein and he got diarrhea. He noted that he was just one of the large number of serfs that accounted for more than 90 percent of Tibet's population at that time. serf n.农奴。
西方社会普遍认为巴西是世界上最后一个废除奴隶制的国家，1888年才废除了实行400多年的奴隶制。1959年，在中国共产党的领导下，西藏各族人民开展了一场群众性民主改革运动，百万农奴得以翻身解放，从此成为自己命运的主人。
79岁的昔日农奴旦增措姆（2月25日摄）。 旦增措姆出生于1942年，是西藏日喀则市萨嘎县雄如乡卓巴布村村民。旦增措姆小时候，他们一家一边给农奴主放羊，一边靠乞讨维持生活。实在活不下去的旦增措姆一家，偷了农奴主的羊，翻山越岭，一路逃跑。
不仅按等级规定命价，而且按等级量刑，对于农奴、奴隶和下等人犯上的行为，施行的肉刑有“剜目、刖膝、割舌、剁肢、投崖、屠杀等”，虽说是犯上，比如你挡着人家马车了，或者你浑身的马牛羊味把人家熏了，农奴随时可能会因为主人的一个兴趣或者一时的情绪失去一只手、一致脚或者一双眼睛，比如把巨大的石帽戴在奴隶头上，再用旁边的石头砸石帽，人的眼球就会突出来，然后用锋利的刀子把眼球挖出来…
