苏依伯在自家花园里试种成功家乡菜茴香福州新闻网4月14日讯 本报自上周推出“一起找寻家的味道”活动,热心读者苏铁山依伯看到报道后拨打福州晚报新闻热线968800,推荐他的家乡味。苏依伯是河北沧州人,老家常用新鲜的茴香入菜或包饺子。
茴香应该近几年才开始在市场上流行起来的，现在喜欢它的人是越来越多，为了满足市场需求，也有很多农民开始种植茴香，那么想要种植好茴香，有哪些种植技术是需要了解的呢？看看这篇文章就明白了一、种植时间茴香一年可以种植两季，种植时间分别是春季的三四月份，秋季的九月份。
在大多盛产于南方的香料堆里，“小茴香”这个原产北方的本土香料，在香味和浓郁程度上，都要逊色不少。鲁迅先生的名作《孔乙己》里，孔乙己能用四种方法写茴香豆的“茴”字，其实茴香豆里的茴香并不是小茴香，而是有着“大茴香”之名的八角。
入冬之后，蔬菜届的“顶流”，当数萝卜和白菜。不过，只知道吃萝卜白菜就太亏了！冬天还有一些蔬菜，其实是深藏不露的“养生高手”。就比如——茴香菜。这个“冬天最厉害的绿叶菜”，真心不简单~冬天吃茴香，驱寒补肾暖胃茴香最特别的地方在于，别的蔬菜多是凉性，而茴香属温性。
