【香辣干锅虾】▼▼用料：活虾 450克、芹菜 50克、麻辣花生70克、大葱一棵切片、姜片 20克、蒜头3瓣拍破、干辣椒50克、花椒15克、生抽15ml、料酒15ml、糖 3克、盐3克、火锅底料 90克▼制作步骤：1、虾冲洗干净后，用刀将背部剖开，去除虾肠，芹菜洗净切段。
今年的诺贝尔生理学或医学奖得主可能令许多人意外，因为结果揭晓之前呼声最高的一直是mRNA疫苗的奠基人匈牙利的卡塔林·考里科和美国人德鲁·韦斯曼，而结果却是大卫·朱利叶斯和阿登·帕塔普蒂安两位生物学家获得，所以许多人都说今年的诺贝尔生理学或医学奖爆出了冷门。
辣椒，对于现代人来说，是一道极其普通的食品，根据个人喜好，可食也可不食，我们伟大的领袖毛主席却对此偏爱不已，身为湖南人的他自小就爱吃辣，并终生保留这个习惯，他甚至提出了一个“辣椒革命论”，即一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事，当年起来闹革命的红军，没有一个不吃辣椒的!
3Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study BMJ 2015;
现在不管是去饭馆还是在家吃饭，喜欢吃辣的人可谓无辣不欢，微辣少辣都要靠边站，变态辣才是这些人的最爱。如此嗜辣究竟为何？有何益处？美国心脏病学会杂志在2019年发表的一项研究显示，定期在饮食中加入适量辣椒，可以降低因心脏病发作或中风而死亡的风险。
