正统操作是萝卜先焯水去涩味，然后和牛骨汤一起小火浸一个小时，记住，是浸，放一些冰糖提甜味，下一颗八角增香味，如果想要萝卜有牛腩味，那就打上几勺炖牛腩的汁汇进去一起炖，炖好了，萝卜垫底，牛腩或牛杂在上面，最后将炖牛腩的汁、牛骨汤、炖萝卜的汁，各来一勺，这是标准商业出餐流程与搭配。
黔讯网（文/张競文）香港是一座高度繁荣的国际大都市，是仅次于纽约和伦敦的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”。香港是亚洲重要的金融、服务和航运中心，以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系以及完善的法制闻名于世，有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉。
并不是高档餐厅才能寻得美味，我们经常会看到不少名人明星开着豪车前往一些装修平凡的小餐馆，为的就是那里面难以忘怀的几道菜。在美食之都香港里，平民餐厅偶遇明星可是平常事，下来一起揭开他们最爱去的餐厅到底有什么魅力。
如果，购物是香港的代表名词，那么，美食就是香港无法撕掉的标签。到香港寻觅地道美食的欲望绝不输到香港大扫货的欲望！如果你能把两者合为一体，那更是天衣无缝的计划！相信你已经列好扫货的清单，不知道下面的美食推荐可不可以挤进你的香港之旅计划中的一个目的地？
