外酥里嫩的东乡油香。马丽丽摄油香作为东乡的传统美食，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。它不仅仅是舌尖上的美味，更是一种文化符号。东乡油香外酥里嫩、外表金黄，将面食的酥脆与香软交融，食之香甜可口、回味无穷。
长治美食知多少若问贵重唯有此物跌落油锅浑不怕为把美味献人间美食FOOD ╲唯有美食知道你灵魂的去住唯有油香用心倾听胃的诉说曾经形色匆匆我们错过了多少纯正的美味回民油香把美食与爱送到你的身边■ ■ ■ ■ ■油香，俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、 古尔邦节、圣纪节，家家
用香味来命名一种食物，这不能不说是先辈的伟大创举。油的香味决定了这种食物的美好与尊贵，油香植根于我们的生活，使我们须臾不可忘却。尔德节，古尔邦节、请阿訇待客、婚丧嫁娶，种种的重大事件中都有油香的身影，油香实实在在成了我们的民族食品。老家盛产冬小麦，盛产胡麻。
