【文/观察者网 严珊珊】今天(6月14日),又逢端午佳节,当甜咸党为了粽子开启一年一度的口味大战时,双拼粽子带着又甜又咸的复杂内馅突出重围,“别再打了,双拼粽子不香吗?” 一份糯米,双倍享受,一口咸,一口甜。网友:真·粽子界端水大师。留下甜咸唯粉无语凝噎。
“五月五,过端午;包粽子,挂菖蒲~”,孩子们口中唱起的童谣,在提醒着大家不知不觉间又到了中国四大传统节日之一的端午节。家家户户也都在门前插上了艾草,挂起了菖蒲,一家人热热闹闹的包起了粽子,吃货们终于又可以借此来大饱口福了。
老妈宫粽球中国老话说,三百六十行,行行出状元。细究起来,状元无非是比别人更勤奋更认真一些。粽子,大江南北到处都能寻觅到她的芳踪。岭南地区粽子状元的名头那只有老妈宫的粽球才配得上。这有“老妈宫粽球——食定正知”的民间谚语可为佐证。
端午节】五月初五祝大家端午安康又是一年端午到艾叶香,香满堂棕子香,香厨房端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,潮汕地区多称之为“五月节”,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐及饮食为一体的民俗大节,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,2008年被列为国家法定节假日,
中国人过端午节,肯定离不开粽子这一传统美食。从古老的习俗到现代的创意,粽子不仅仅是一种食物,更是承载着深厚文化底蕴和情感记忆的象征。南方咸粽与北方甜粽的口味之争,每年都激发着网络上的热烈讨论。其中,广东粽子作为南方粽子的代表之一,以其馅料丰富、口味独特而深受人们喜爱。
五月五,是端阳,粽子节,又来到。除了甜咸党大战的传统外,下厨房还有着人人晒粽子的习俗。我们一起来细数这其中的「七粽最」,它们有的萌有的怪,还有的试图同时搞定甜咸党,实现和谐统一。如果你觉得这些粽子都不够好?打开下厨房,加入粽子大作战吧!
每逢端午粽子江湖便热闹起来今年有点不同南派咸粽和北派甜粽相约广州白云山来一场云山论剑谁的胜算更多?让我们往前头看看——起初,粽子并没有甜咸之别。1700多年前的晋代,粽子被正式定为端午节庆食物。这时候还叫“角黍”,馅料只有黍米,茭白叶一裹,放在草木灰汤里煮。
一首潮人《端午》名诗,活灵活现地概括出了潮汕地区人们过端午节的生动情景。传统的五月节是热闹欢腾的,龙舟竞渡、粽叶飘香、祈福祛疫,都是潮人独属于五月的特别记忆,寄托了潮人趋利避害、不惧时疫、追求健康的朴素情结。