骨质疏松问题一直以来困扰长时间执行太空任务的宇航员和接受放射治疗的癌症患者，最新一期英国《科学报告》杂志发表的一份报告让这个问题得以解决：小鼠实验显示，日常多食用富含天然抗氧化物质的干制梅子有助预防电离辐射引起的骨质疏松。
很多爱美人士都想拥有苗条的体态，但是减肥并不容易，既要管住嘴，还要迈开腿。不过，有的卖家声称有一款神奇的“酵素话梅”，想减肥的人管不住嘴、迈不开腿，这都不是事儿，靠吃这款“酵素话梅”，躺着也能变瘦。这到底是一种什么样的食物，竟有如此神奇的减肥功效？
梅子的柠檬酸能够有效地消除酸痛和疲劳，还能阻止皮肤上细菌的生存，由表及里地促使血液循环速度提高，使脖子、肩膀等各处的肌肉疲劳酸痛症状得以消除。老年人经常会腰酸背痛，如果疼痛难忍或是症状持久，可以用梅子试试。把梅干直接敷在身上，能起到抗菌、杀菌、去热和治疗肌肉酸痛的作用。
话梅话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子，洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干――如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。话梅的营养价值话梅含油脂低，不含胆固醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、B1与B2等。
