糖尿病是一种体内胰岛素相对或绝对不足，靶细胞对胰岛素敏感性降低，胰岛素本身存在结构上的缺陷，而引起的碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。国际糖尿病联合会所发布的《2021IDF全球糖尿病地图》中，显示全球已有5.37亿人患糖尿病。
由于现在盛行吃高糖高热的食物，导致过度肥胖人群的增多，糖尿病患者的数量也随之增加，在绝大多数糖友中， 不止是患有糖尿病，更多的存在各种各样的并发症，比如高血脂和高胆固醇血症等疾病，这个时候就不建议食用鸡蛋了，特别是鸡蛋黄，因为鸡蛋中的高胆固醇部分一般集中在鸡蛋黄的位置。
现如今，糖尿病在中国家庭中的聚集现象日益显著。在过去的五年里，从2013年到2018年，糖尿病的发病率持续上升。据我国的大型调查研究显示，约有14%的人患有糖尿病或糖耐量减退，这表明他们正处于糖尿病的边缘。众所周知，饮食是导致血糖偏高的重要因素之一。
声明：阅读此文前诚邀您点击一下"关注"，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！参考文献：《中国糖尿病饮食指南》、《临床营养学》在中国，每13个成年人中就有1位糖尿病患者，而这个数字还在不断攀升。
鸡蛋，这常见而又营养丰富的食物，每百克便能提供139千卡的热量，其中蕴含着约13克的蛋白质和10克的脂肪。它的碳水化合物含量极低，几乎可以忽略不计。所以糖尿病人可以放心吃，但也要注意一些细节。一、糖尿病人吃鸡蛋好处多：鸡蛋曾经被美国一杂志评为“世界上最营养的早餐”。
