西班牙的画 西班牙的画 昭和四十五年（1970年）十月上旬，我从马德里乘坐西班牙人引以为傲的特快列车“Talgo”（类似日本的新干线）经过塞维利亚。随便找了个旅馆歇息一宿后，翌日，我立刻前往塞维利亚慈善医院。
据古典学者、食物历史学家安德鲁·道比推测，一万多年前的新石器革命让人类从采集、狩猎时期进入农耕时代，突飞猛进的种植和畜牧技术，让人们不必再一睁眼就去“飞土逐肉”，随之而来的“副食品革命”，让人类学会了储存米面、腌制肉干、保存奶酪，充足的物质储备为从容享用早餐提供了前提和保障。
