关于做饭这件事，你是“美味派”“营养派”，还是干脆放弃下厨，转投“外卖派”？最近，越来越多在网上冲浪的年轻人，开始成为“糊弄派”的一员。在各大社交媒体搜索厨艺相关内容，可以看到众多网友纷纷晒出自己“糊弄”出来的饭菜，并分享其减少配料、精简工序、缩短烹饪时间的心得体会。
文/羊城晚报全媒体记者 孙唯 实习生 梁欣雨“做饭糊弄得认真，认真地糊弄做饭。”近日，“做饭糊弄学”成为了互联网上的烹饪“新宠”，网友们称之为“新的厨房养生学”。它的步骤非常简单且极其容易上手，在留学生群体中，也成了身处异国他乡时解决饱腹问题的“新型”方式。
最近，一个记录自己做饭糊弄学的大学生@大绿水手 火了。凭借着一道《乱炖泡馍》，名震江湖，成了抖音美食博主中的一股“乱流”。《乱炖泡馍》是一道充满了意外的菜肴，却囊括了做饭糊弄学的所有精髓。全程只用一个锅，遵循“能不洗碗不洗碗”的基本原则。首先是三粒大蒜炝锅。
“年轻最不缺的就是时间，但年轻人最缺的就是时间。”这句看似矛盾的调侃反映了当代年轻人的“身不由己”。最缺时间的年轻人，开始“糊弄式做家务”在如今这个快节奏的社会下，处在人生最好年纪的年轻人，却时常感叹时间不够用。
文/苑广阔在各大美食荒漠摸爬滚打多年，这届年轻人终于在精致的四菜一汤和粗放的外卖、泡面之间探索出了一条新路子。近来，不论是打工人还是学生们，很多人都在研究一门很新的学问——“做饭糊弄学”。“做饭糊弄学”也成了互联网上新的流量密码，很多社交平台都出现了相关视频。
最近，“做饭糊弄学”在网络上走红，在抖音、小红书等社交媒体以“糊弄做饭”为关键词搜索，可以看到大量和“糊弄餐”相关的内容，比如，“生命体征维持餐”“一把剪刀搞定所有食材”“打工人下班如何十分钟吃上饭”等。通过观察可以发现，简单、省事、方便、快速是“做饭糊弄学”的特点。
潮新闻客户端 记者 盛锐 徐雪纯 实习生 陈李娜从小到大，总会听到很多长辈念叨“看不懂你们年轻人在做什么？”试图去理解年轻人，好像是每一代人孜孜不倦的事。“三岁一代沟、五岁一鸿沟”，每一代人都有着自己不一样的生活态度。
文/杨鑫宇 （作者杨鑫宇，荔枝新闻特约评论员，知名评论员；本文系荔枝新闻客户端、荔枝网独家约稿，转载请注明出处。） 最近，“做饭糊弄学”一词火了。 爱在网上看做饭视频的人发现：在平台推送的高热度视频中，生活博主们的烹饪速度越来越快——3分钟炒菜，10分钟弄出两菜一汤。
多年以后，北京东五环外的出租屋里，面对那锅集纳了娃娃菜金针菇香肠鱼丸的米粉，我将会回想起在韩国高丽大学做交换生的那段并不遥远的时光。故事要从大三说起，那是我第一次离开有妈的家和有食堂的大学，在异国他乡开始为吃饭问题发愁。
Choose healthy vegetable oils like olive， canola， soy， corn， sunflower， peanut， and others， and avoid partially hydrogenated oils， which contain unhealthy trans fats.
做饭糊弄学，总结起来大概有三个特点。一是“万物皆可剪”。鸡排、蒜粒、胡萝卜……这些过去都要在砧板上拿刀切好的东西，通通都用剪刀完成，能少洗一个就少洗一个。二是不浪费。中午吃剩的饭，留着晚上炒饭用；牛肉高汤里的松子留着，下次煮菜加进去，立马高端。
