这几天，我所居住的乡村集市上，陆陆续续赶来了不少外地前来从事大蒜采收务工的劳务人员，我们当地人习惯将这部分以起蒜为主要工作内容的异乡务工人称为“蒜客”；“蒜客”这个称谓源自于麦客，麦客也称赶麦场，它是一种敬称，也是一种职业，是一种逐渐消失在农业生产发展之路上的古老职业；在农业机械
采收是种植大蒜的最后一个时期，可越是到了这个时候，就越是不能松懈，因为挖大蒜也是非常关键的，要是不注意的话，就会把大蒜挖伤，后期晾晒贮藏也会受到影响，所以这个时候也是有很多需要注意的问题，只要做到了以上的这些后，就不用担心蒜头会出现任何问题了，那么产量上也可以得到保障，以此来使自
齐鲁网·闪电新闻5月31日讯 目前，临清市的3万亩大蒜已进入收获期，一幅幅描绘着丰收喜悦的新画卷在全市各地同步展开。今年，临清市立足大蒜全产业链发展，大力提高大蒜机械化收获水平，加大智慧农机具推广，提升技术跟踪服务，助力大蒜安全、便捷、高效收获。五月蒜飘香，科技添魅力。
大蒜是一种辛辣的调味品，又叫蒜头、大蒜头、胡蒜等，它在农村种植非常普遍，由于它特殊的味道，成为家庭一日三餐不可或缺的食材，可生食，也可爆炒，辛香诱人，有人甚至一天不吃大蒜，就感觉失落落的，因此大蒜无论家庭厨房，还是饭店酒楼，总会出现它的身影，因此，大蒜种植成为部分农民致富的一个途径。
