俗话说:“老头离不开老婆,秤杆离不开秤砣。”秤杆与秤砣的关系在实际使用中可比“老头与老婆”的关系密切多了,谁缺了谁都会变成废物。从天平到杆秤,从一个量程到三个量程。中国权衡器具的历史至少可以追溯至四千多年以前。
称重的时候,先将物品装进袋子挂到秤钩上,然后将一根结实的木棍穿进铁环,两个人合作将木棍抬起或扛起,直至袋子离地,再由一人赶秤称量”。过去,称量重物用杆秤,称量较轻的物品,同样用的是杆秤,只不过这些杆秤比较小,又被称为戥子。
杆秤作为称量物体重量的工具,是我国古代一项了不起的发明。在诞生之初,杆秤的度量比较混乱,后来秦始皇统一了度量衡,规定一斤为十六两,杆秤上就有了十六颗星。新中国成立后,又改为十两一斤。千百年来,杆秤活跃在大江南北,代代相传。
千百年来,手杆秤也可算作华夏“国粹”。它制作轻巧、经典,使用也极为便利,作为商品流通的主要度量工具,活跃在大江南北,代代相传。天地间有杆秤,人们不断赋予秤的文化内涵,公平公正的象征,天地良心的标尺,一桩桩交易就在秤砣与秤盘的此起彼伏间完成。