于周波久旱逢甘霖,一场春雨过后,荒草丛中的荠菜、麦蒿、苦菜、茵陈、蒲公英等纷纷探出头来,吸引了众多剜野菜的人。其中,最受青睐的当属蒲公英了。在胶东农村,蒲公英有一个质朴的名字——补补丁。蒲公英既可以用来炖鸡蛋,也可以生食蘸豆瓣酱,如果剜的多也可以用来馇渣(做小豆腐)吃。
中医经典《本草纲目》记载:“蒲公英,味苦、甘,性寒,入肝、胃经,清热解毒,消痈散结。”随着全民健康意识的提升,越来越多的家庭将其用于日常泡水、食疗或辅助治疗,但如何科学合理地使用蒲公英,何种搭配更能发挥其最大功效,哪些人群应当避免使用,仍需深入剖析与普及。
在中医著作《唐本草》中记载,蒲公英能够清热解毒、治疮消肿、疏淤散结,被古人称为“小冬虫夏草”,足以见得蒲公英的养生药用价值。而现在正值春天,是蒲公英普遍生长的季节,用它泡水喝,可以帮助身体解决不少小问题~
“妈,求您别再泡蒲公英了,没听过是药三分毒?这会喝出毛病呀……”阿杰从妈妈手中抢过杯子扔在一旁。“这孩子,我还不是为了你爸,专家说了喝了蒲公英48小时就能杀死98%的癌细胞。”阿杰妈妈嗔怪阿杰。“妈,你又在哪瞎看的,医生都说了,让老爸静心调养,下一次化疗后,癌症病情会有转机。