济南坐拥千泉，兼有山、泉、湖、河之胜，不仅风景好看，还为济南人提供了丰富给养，济南菜也因泉而生。1920年代在济南省立第一师范就读的诗人、诸城人臧克家，后来在《中国烹饪》杂志撰写《吃的方面二三事》中回忆道:“大明湖里，荷花中间，有不少蒲菜，挺着嫩绿的身子。逛过大明湖的游客，往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大，但有一样菜颇有名，这就是蒲菜炒肉。”
来源：【爱济南新闻客户端】济南的“夏日限定”来了。近日，记者走访发现，济南大明湖里荷花开得正盛。碧绿的荷叶重重叠叠，沿湖岸成片铺开，粉色的花朵亭亭玉立，竞相绽放，如诗如画的场景吸引不少市民扛着“长枪短炮”来围观拍照。
记者 李梦瑶 王贝艺很多外地游客来济南，必点“明湖脆藕”这道菜。然而，大家吃到的“明湖脆藕”并非产自大明湖，甚至可能不是产自济南。金代诗人元好问有诗说“日日扁舟藕花里，有心长做济南人”，如今，作为济南市花的荷花依然开得娇艳，但与荷花并称的莲藕却似乎离济南越来越远。
□魏敬群大明湖历史上又叫莲子湖，自古以来青莲满湖。据唐代段成式《酉阳杂俎》记载，至少在三国时期，大明湖一带就已开始遍植荷花菱藕。明代，大明湖植莲水域已占整个湖面之半。清代诗坛领袖王士祯《忆明湖》说：“烟峦浓澹山千叠，荷芰扶疏水半城。
明代，大明湖在人们眼里是这样的：“湖光浩渺，山色遥连，冬泛冰天，夏挹荷浪，秋容芦雪，春色杨烟。鼓枻其中，如游香国。鸥鹭点乎晴波，箫鼓助其远韵，固江北之独胜也。”“四时皆可乐也。鼓一棹于中，若在天上。”作为济南三大名胜之一，大明湖不仅是泉水湖，还是诗词湖，其历史文化底蕴深厚。
美景山东，精彩无限。上期游览了五龙潭公园，今天咱们去看看济南三大名胜之一的大明湖，大明湖畔曾经有夏雨荷。出五龙潭北行几百米，便是大明湖公园。济南素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，这湖指的就是大明湖。
来源：海报新闻 “妈妈能力不大，但一定努力赚钱，等有了钱就在这医院附近开一家画室，让所有的‘小光头’免费在这里画画。”7月23日，12岁的傲然因癌症病情加重离世，在老家黑龙江处理完女儿的后事后，傲然妈妈选择回到济南，在女儿曾经治疗的医院附近经营一家东北老式麻辣烫店。
在《哪吒之魔童闹海》电影当中，太乙真人“捏”哪吒时，用的是藕粉。在流传更广泛的民间传说当中，“重塑哪吒”也是用藕做骨，莲花为肉。这其中的逻辑，可能跟“藕断丝连”有关。在古人看来，那一根根的藕丝，就像是人的血脉。莲，是中国土生土长的物种，全国每年能产藕1000万吨以上。
“伴随着难忘今宵，姥姥的饺子热气腾腾的出场每年的彩头是一定要争的，姥姥总是单独夹给我包着花生的饺子看着吃到一颗又一颗花生的我，开心的找她兑换奖金长大才发现，原来那些幸运，都是长辈的用心”这是2025年春节之际，陈雅欣在朋友圈记录的济南。
每次吃莲藕，我都会想起大姑在藕花深处美而不自知的笑颜。沪上暑季多雨，落雨能暂时降低气温，但晴时水汽蒸腾又添几分溽热，使人懒得动弹，胃口也跟着不佳。一日午饭时，格外想吃凉拌莲藕。想到莲藕，就想起济南的大姑。 小学毕业那年暑假，爸爸带我去济南看大姑。
