深秋了，粉条和它才是绝配，熬一锅暖和下饭，好吃到汤汁都不剩。红烧肉、大盘鸡、腐乳肉、炖羊肉等等这些好吃解馋的菜也越来越受欢迎，大家都忙着“贴秋膘”。能在寒冷的日子里让人吃的暖和的菜，首推肯定是炖菜，而炖菜做的最好的是东北菜，东北菜虽说不在“八大菜系”里，但很多菜品的知名度却很高，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、锅包肉、得莫利炖鱼，就算是个胡乱大杂烩炖一锅，也有个美名叫“东北乱炖”，东北菜热烈，豪迈，滋味浓郁，而且分量都很足，吃起来相当的过瘾解馋。
齐鲁网·闪电新闻2月18日讯 受新冠肺炎疫情影响，今年的春节变得与往年不同，为了响应国家号召，不少外地务工人员选择就地过年。今年35岁的周杰是吉林人，如今在德州武城经营一家面馆，来德州三年多的时间里，今年是第一次留在当地过年。
本期导读:立秋”抓秋膘“，做东北名菜“猪肉炖粉条”，肉香扑鼻，粉条劲道入味。今天教你做东北猪肉炖粉条，猪肉炖粉条，是一道东北名菜，东北菜的代表之一，用五花肉和土豆淀粉制作的粉条，一起炖制而成，菜肴炖好后，颜色红润，看着就有食欲，肉香扑鼻，肥而不腻，入口即化，粉条劲道，特别入味。
主料 猪五花肉粉条调料 盐 味精糖花椒 大料 葱 姜 酱油猪五花肉切小块大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用粉条温水泡软葱姜切段大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加葱姜炒香加水没过猪肉。酱油少许，盐味精。花椒大料。炖30分钟炖 15分钟 左右下粉条。。
猪肉炖粉条，大家一直认为是“东北菜”，其实这道菜既是四川菜也是东北菜，因为这道菜发源于四川，相传在唐朝中期，唐朝名将“薛仁贵”在四川任职的时候，非常喜欢川菜，后来薛仁贵被朝廷发配到东北，他也把四川菜带来东北，并根据当地的饮食习惯，将其发展成了东北菜系“猪肉炖粉条”，这道菜以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材制作而成。
今年没能回老家过年朱红兵王清秀都有点遗憾，奈何批发部实在离不开人，这种遗憾也就不了了之。猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。朱大鹏也不知道谁写的白的百科，至少辽省这嘎达一年到头吃不了几顿猪肉炖粉条。过年更上不了台面，跟肉贵不贵不发生关系。要说典型的过年菜:肘子、猪头肉、下货和猪爪子。
早上刷朋友圈，看到一同学发了一张“六一”儿童节快乐的图片，啊，“六一”了，但我仔细想了想，都六十三年了，我还没过一次儿童节哪，就老了，那今天给自己过一次儿童节，去寻找童年的记忆。我的童年在哪儿，我的童年是什么样的，我说出来恐怕现在的孩子都不会相信的。
