简介五月季节，新鲜青梅看着流口水，可是下口又太酸。作为吃货不能放过这清爽提神好东西。蜜饯版的青梅难免有些添加剂，自己动手做吧！ 用料 青梅酱（果核不浪费版）的做法 做完了，才想起上传，没照片，不好意思啦。步骤其实也很简单就无所谓照片啦~ 青梅洗净，用盐水泡两至三小时。ps.
夏天晚上看剧时，兑上一杯青梅朗姆酒，随着剧情让情绪渐入佳境，越喝越酸爽！朗姆酒和冰容易弄到，上好的青梅酱却不容易找到。今，我给大伙推荐做了40年青梅手艺的父子。诏安是位于闽粤交界处的一座小城，被称作"青梅之乡"，大部分青梅经简单加工后，会销往日本。
嗨，懒虫快起床吃早餐，迎接美好的周末吧！今天的早餐是面包与牛奶，还有自制的青梅酱哦！青梅，被誉为凉果之王，它的果实富含丰富的柠檬酸等有机酸，具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效，不过青梅很少鲜食，经常被二次加工成各种食品，其中有一种做法就是青梅酱。
因为浸泡之后的青梅吸收了很多酒精，而且经过长时间的发酵，青梅的口感也不好，最好是加工成酸话梅或者酸梅酱食用。1、用耐酸的锅子煮开半锅水，放入1大匙的盐，再加入梅子煮约3～5分钟，捞出梅子，放入冷水中冷却。
对青梅的迷恋始于书本，青梅煮酒，指点天下，何等恣意。然北方哪里有青梅？直到最近的几年，才从网上订购些，心愿得偿。青梅是酒的佳友，清酒也好，黄酒也罢，配烈酒也不怯场。每一款都有独特的风韵。按品相分三等，上等泡酒，中等腌渍，末等做梅酱。青梅酒清酒也可、烧酒也可，二锅头也不错。
果有信“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这是一个关于夏天吃水果的爱情故事，马伯庸专门写了一本小说，告诉我们，《长安的荔枝》其实是件艰辛的事情。辛追务实得多，甜瓜、枇杷、梨、青梅、杨梅……吃的多是湖南本地的水果，不像杨玉环，稀罕岭南的热带水果。
食谱作者@Laura今天吃什么:“🍶从未对酿梅子酒产生兴趣，直到在一个居酒屋喝到了超级好喝的梅子酒，闺蜜喝了一壶也爱上了，答应她今年自己酿酒送她。🍐完好的酿酒，有小伤的做梅子露，大伤的做梅酱，不会浪费喔。”
钱报杭州房产桂花的香气，不仅弥漫在街头巷尾更渗透进了杭城人的日常生活中尤其是那些令人垂涎欲滴的桂花美食成为了这个季节不可错过的味觉盛宴小编前两天和朋友去满觉陇赏桂，没忍住吃了不少桂花制品美食，只是普通的食材撒上一些桂花干都很香！
偷得浮生半日，坐看云起时。爱旅行、爱美食喜欢自在的生活"静静的美食"与你分享美食、探店、旅行等好玩有趣的实用攻略。《风味人间》第二季刚播出三集，承袭了第一季的风格，还好没有让人失望，依然保持着很高的水准。画面或是恢宏大气，或是精致入微，成为一部餐前的下饭好剧。
