小鸡是如何从鸡蛋里被孵化出来，单纯用语言向5岁的孩子解释这种科普问题显得有些苍白无力，晦涩难懂，始终陪娃蹲守在动物农场也很难遇到小鸡刚好孵化出来的场景，不如挑选一本专门讲鸡的科普绘本——《鸡的大百科》陪他阅读来得简单方便。
【环球科技报道 记者 程君秋】据香港“东网”6月13日报道,由于雄鸡无法产卵,美国鸡蛋生产界一直有杀灭已孵化雄性小鸡的习惯,做法被指残忍。但随着辨认胚胎性别的技术普及,有望于2020年前停止所有杀灭雄性小鸡的做法。
月入近万元每天只做一件事看一万只小鸡的屁股并分辨公母你愿意吗？史情情，一个90后的安徽阜阳女孩，她是一名小鸡性别鉴定师！这听起来是不是超级酷？在孵化厂里，大家都亲切地称她为“鉴苗师”。她的日常工作，就是翻开那些刚刚出壳的雏鸡小屁屁，来鉴定它们的性别！是的，你没听错，就是翻屁屁！
【环球科技综合报道】德国家禽业视雄性小鸡为无用之物,因为它们既不能产蛋、肉质又不够鲜美,所以它们出生后便遭杀掉并成为动物饲料,做法极其残忍。据香港《文汇报》4月26日报道,德国科学家研究利用光谱分析法,在小鸡仍为胚胎时就辨别其性别,在它们能感受到痛楚前先行“处理”它们。
法国一家养鸡场里，孵化出来的小公鸡正变得越来越少。原因是为了孵化出更多会下蛋的母鸡，养鸡场正在通过技术手段鉴定鸡蛋的“性别”。法新社26日报道称，在该国传统的养鸡场，只有能下蛋的母鸡才会被养大，孵化出来的小公鸡则会被残忍地碾碎。
(视频｜孵化温度能决定动物性别吗？｜萌查查第三期，时长共1分54秒)孵化温度能决定动物性别吗？可以。乌龟在较高的环境温度会使卵发育为雌性，较低的温度则为雄性。鳄鱼则恰恰相反，高于34℃时鳄鱼卵发育为雄性，低于34℃时为雌性。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】据雅虎新闻网2日报道，日本德岛大学团队和其他科研机构合作开发了一种能确定鸡蛋性别的新方法。据报道，在蛋鸡养殖行业中，公鸡因无法产蛋，出生不久后便会被处理。据估计，日本蛋鸡行业每年需要扑杀公鸡1.3亿只以上，而在全球范围内每年则超过60亿只。
新华社东京7月5日电（记者钱铮）全球蛋鸡养殖行业每年都要杀死几十亿只刚孵化的公鸡，既给养殖业造成巨大损失，也带来动物福利方面的问题。日本德岛大学等机构的研究人员利用基因编辑技术，最早可在鸡蛋孵化的第七天就鉴别出未破壳小鸡的性别，可以避免出壳后再杀死雄性雏鸡。
