春节的菜场十分热闹，卖海货的摊子挂满了一米多长的鳗鲞，远望如旌旗林立。往年我只是在望见时感慨一句“真有过年气氛”，去年秋天在宁波吃过沙鳗鲞，其油润丰美让人难忘，便走到摊前张望。原本没打算买，家里人少，那么巨大的一条，感觉难以消受。
听过鲶鱼效应都知道沙丁鱼的个性慵懒，有趣的是，沙丁鱼也常常被制成懒人食用的罐头食品。其实沙丁鱼有着非常高的营养价值，还被称为“聪明食品”喔！一起来看看吧！沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。
大小新闻客户端3月23日讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道）随着气温升高，暖水性鱼类沙丁鱼游至黄海海域，因此，近期的市场上多了沙丁鱼的身影。21日，记者在文化路市场海鲜区看到，不少摊位都在售卖新鲜的沙丁鱼，每斤价格在25元左右。记者花50元买了36条沙丁鱼。
沙丁鱼以集群著称，本是全球远洋捕捞的重要产物，近些年却频频在日本附近大量死亡。这次真正关注沙丁鱼，是因为2023年2月初日本新潟县系鱼川市的海岸大量沙丁鱼搁浅，前后绵延将近300米，搁浅鱼群深处鱼尸深没膝盖，这让本来就深处核污水排放旋涡的日本颇为尴尬，很多人担心沙丁鱼大量死亡是否与核污水相关。
红油沙丁鱼红油沙丁鱼?xml:namespace>沙丁鱼是海鱼的一种，价格较便宜，但这种鱼腥味较重，所以烹制这种腥味较重的鱼，一要收拾干净，特别是腹腔一定要洗净；二是要用重口味调料烹制。方法得当的话，这是一道物美价廉的佳肴。
鱼是老百姓餐桌上最常见的海鲜，它肉质细嫩、营养丰富，烹饪方法多种多样，可清蒸、红烧、煎炸、炖汤、醋溜等等。鱼肉热量低、容易消化，不光老人和小孩喜欢吃，还受到减肥人士的青睐。和人工养殖的淡水鱼相比，海鱼肉质更为鲜美，并且含有大量不饱和脂肪酸，可以调节血脂和预防心脑血管疾病。
近期，上海市市场监督管理局对本市罐头制品进行了商品包装监督抽查。本次抽查了35批次产品，经检验，3批次不合格。本次监督抽查依据GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》等标准要求，对下列项目进行了检验：包装空隙率、包装层数。
中国质量新闻网讯 近日，上海市市场监督管理局官网发布2020年第34期省级食品安全抽检信息。本次抽检信息涉及8大类食品，包括:粮食加工品、乳制品、饮料、罐头、蔬菜制品、豆制品、特殊膳食食品、食用农产品等。
