猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。吃猪肚的好处补胎气。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
《本草纲目》当中记载“猪肚是补脾的重要产品，脾胃补，中气益，利自止。补脾胃，精血自生，虚劳自愈。”现如今生活节奏快，工作压力大，很多人饮食习惯不健康，长时间熬夜加班导致生活紊乱，且健康恶化也会导致免疫力下降，更容易受到疾病困扰，面对这些情况可选择用猪肚进行保健，增强免疫力，抵抗力营养成分更容易被吸收，远离各种疾病的困扰。
将青果装进猪肚里煨炖数小时，再将猪肚以及浓汤大口喝下，在不少人眼中，这个偏方，便能清除孕妇在怀孕期间所淤积的毒素，也能让孩子在出生后不长湿疹、黄疸。在一些妇产医院门口以及多个网络售卖平台，都能看到青果的售卖，有商家在产品介绍中直接标注“孕妇去胎火用”“和猪肚子煮去胎火”。
