莲子是一味很有价值的中药,味道清香,但在食用过程中,却发现它很难煮烂,这是为什么呢?而它有什么功效,又有什么人不适合吃呢?莲子是生长于污泥中莲的果实,出淤泥而污染,莲子从古代开始就成为人们养生最佳的食物,吃莲子可以白养颜,让我们更长寿。
莲子,又名莲实,水芝丹,藕实,莲蓬子,莲肉等,是睡莲科莲属植物莲的成熟种子。莲子作为食疗佳品,有心、脾、肾三脏同补之功。莲子的养生功效中医认为,莲子味甘、涩,性平;归脾、肾、心经;具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神等功效。可用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
还有几天就要迎来小暑,俗话说“小暑大暑,上蒸下煮”。这天气越发像在“蒸桑拿”,一会儿就闷出一身汗,哪哪都不舒服。这时,人们总喜欢吃点清热解暑的食物,莲子就是不错的一种选择。生吃清热 熟吃养胃莲子是莲的果实,是一种老少皆宜的食疗佳品。