实验人员将麻辣烫、煮面汤里的脂肪和蛋白质分离出来。刘伟摄从左至右分别为饮水机水、麻辣烫、煮面汤的实验结果，麻辣烫样本成明显的玫红色。刘伟摄温州网讯 街头面摊里的煮面汤，从早烧到晚；麻辣烫里的老汤，貌似从未凉过；还有饮水机的水，冷了烧热，烧热又冷却，大家管其叫“千滚水”。
说到这个麻辣烫，想必大多数的吃货朋友都是很熟悉的，最近这几年，麻辣烫这种美食形式特别的受欢迎，获得了很多年轻朋友的青睐，对于我这种平常喜欢吃火锅，但却总是约不到人一起吃的吃货来说，麻辣烫实际上就是一个小型的火锅，一个人吃也不会觉得太孤单，但同时它也有火锅的所有特点，只不过是将你选择的菜品，都放在了一个碗中而已，总体来说还是很不错的。
