近日，黑龙江哈尔滨的网友分享了一段令人哭笑不得的视频，一名女子在家用塑料瓶腌制酸菜，开盖时，由于没有放气，也没有做预防，酸菜瞬间从塑料瓶中喷发而出，如同“烟花”一般，喷得洗手池、墙壁、天花板到处都是酸菜，现场一片狼藉。
您也是这样腌酸菜的吗？“这几天白菜晾得差不多了，我想腌点酸菜，我家在6楼，面积不大，摆上大缸腌菜不现实，为节省空间，我想用小塑料桶来腌酸菜，但不知道塑料用品腌菜，会不会产生有毒物质？”长春市民李女士的疑问可能代表了很多人的想法。
12月8日，辽宁一女子在家中用塑料瓶腌制酸菜，给瓶口放气时发生“爆炸”。酸菜喷溅满屋，就连橱柜、地板、桌面都被酸菜铺满。网友：不敢想象味道有多大 ！温馨提示：塑料瓶腌酸菜潜藏爆开危险，应在腌制过程中频繁放气。
极目新闻记者 张皓 杜光然视频剪辑 彭柳刘黑龙江黑河市一女子在家用可乐瓶自己腌制酸菜，发酵近十天后拧开瓶盖放气时，没想到酸菜喷射而出，溅满了洗手池。14日，当事人告诉极目新闻记者，尽管事先有心理准备，但还是被吓到了。
齐鲁网·闪电新闻1月20日讯 一到腊月初八，过年的气氛越来越浓，家家户户开始置办年货，大家也会选择在这一天腌制可口的“腊八蒜”。到了春节家人团聚吃饺子时，这通体碧绿如同翡翠的腊八蒜就是最美味的佐菜。在聊城临清一家商超的蔬菜区域，一堆精品大蒜被摆在了最显眼的位置。
