据家庭医生深秋时节，新鲜栗子上市，吃货们也有口福了。走在街上，街头巷尾常常能看到小贩们有节奏地翻炒着锅内的栗子，香气袭来，馋得人口水都要流下来了！《燕京岁时记》云：“十月以后，栗子来时用黑砂炒熟，甘美异常。青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之味。
板栗是一种营养价值极高的食物，板栗不仅味美可口，还有很多意想不到的功效。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
但是很少人知道，中医里的“脾”到底是干啥的，和胃的功能有什么区别?中医认为:简单来说就是胃将面前一大堆黏浊的饮食混合物，充分腐熟，消解转化，变为食糜，并将其中的精微营养物质，对接给脾，脾就负责吸收并运输食物里的营养，代谢并转化体内的水湿。
“金秋十月，栗子飘香”，随着秋风的渐起，街头巷尾开始弥漫起糖炒栗子的诱人香气，标志着时令干果栗子正式进入最佳品尝季节。栗子，被誉为“干果之王”，与枣、桃、杏、李并称为中国古代五大名果，不仅口感香甜软糯，更承载着无数人的秋日记忆。在西凌家宅路上，一家糖炒栗子小店门前排起了长队。
肾气不足的人要多吃这个食材，虽然很常见，但却是健脾补肾的高手，冬天吃这个是大补。现代很多人经常熬夜，加上工作压力大、焦虑等因素，都容易耗伤肾气，这类人群就适合在冬季吃点板栗，而想要把板栗补肾的效果发挥到最好，就是生吃板栗，因为生板栗能补肾精而不泻，这个方法在很多古代医书中都有记载，但板栗生吃会有些生涩的味道，也不好消化，所以把它制成风干的板栗，能最大限度地保存补肾的作用。
转眼，已经到了深冬时节，此时，“干燥”“寒冷”的气息已经非常浓郁。这个时节，正是进补的好时间。中医讲，冬主藏，五脏之中，对应的便是肾，因此冬季最宜补肾。那么冬天补肾，应该吃点什么好呢？不如吃点“肾之果”——板栗吧！
来源：【北京市垂杨柳医院】惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5-6日交节。《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。
“秋吃果，冬吃根”，又到了水果、坚果大量上市的时节。这些“果子”不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和抗氧化物质，能够防秋燥，调节情绪，缓解“悲秋”。今天来为大家推荐几种适合秋天吃的宝藏坚果吧~栗子每年一进入秋天，糖炒板栗的香味就飘满大街小巷，扑鼻的香气真的是让人忍不住多买几袋。
