在家就能做的小实验，陪孩子简单快乐学科学！鸡蛋是我们常吃的食物，都知道鸡蛋外层有一个硬硬的壳保护着鸡蛋不被破坏，当我们将壳打碎后，鸡蛋也就破裂了，鸡蛋内的蛋黄蛋清也就流淌出来了，有没有一种办法能够去掉鸡蛋外壳而不破坏内部结构呢？答案是肯定的，而且并不复杂哦，一起来看看吧！
中新网北京5月9日电 (记者 孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《通讯-物理学》最新发表一篇物理学论文称，蛋在侧向掉落时比竖直掉落更不容易碎。这项控制试验模拟了常见的课堂科学实验“抛蛋挑战”，发现侧向坠落时蛋壳能更好地承受冲击。本项研究成果相关示意图(图片来自论文)。
水煮蛋营养丰富，而且吃了也不用担心发胖，是很多爱美女性首选的健康食品之一，我每天做早餐也会煮几个水煮蛋，孩子们也特别喜欢吃。但是有些朋友煮鸡蛋总是裂开，这让人很头疼，其实煮鸡蛋只要掌握几个小技巧，鸡蛋完整又好剥。
