今天凌晨4点,绵绵细雨中,杭州西溪路上的王氏烧饼店,第一炉烧饼和第一锅油条已经出摊了。昨天上午,首版杭州米其林指南发布,51家餐厅首次进入米其林指南推荐榜单,包括6家一星餐厅、12家必比登推介餐厅和33家米其林指南入选餐厅。
文 | 职业餐饮网 旖旎近日,肯德基、海底捞、华莱士的供应商“千味央厨”开早餐店,也来抢食餐企生意!继去年闯关IPO后,今年千味央厨又出新动作,在郑州开20平米人均6元的“早饭师”,主打灌蛋油条,正式进军早餐赛道。
2020新年伊始,新冠肺炎疫情突然袭来,广大城乡的生活物资供应一度紧张。从大年三十开始,河北零售、物流、蔬菜和粮油批发领域的从业者们就已经行动起来,“生活必须品不能断;多送一车,就多一份保障;我们绝对不会涨价……”
根据资料显示,千味央厨成立于2012年4月,总部设在郑州,主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售,公司主要产品有速冻的油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸等,像是九毛九、海底捞、小肥羊等,都要看千味的“脸色”。
“开锅糁,刮缸粥。”喝“头锅糁”,是临沂人独有的早餐仪式感。“一碗糁汤,吃的是牛肉和牛骨熬出来的鲜香味。”58岁的张秀高眼中的一碗好糁,必须鲜香不腥,唇齿留香,所用的牛骨和牛肉,一定要来自当天现宰的本地大黄牛。
4月23日,郑州地铁与餐饮品牌共同打造的“郑州地铁便民早餐工程”首次亮相。在地铁一号线紫荆山站举行的启动仪式上,相关负责人共同为“郑州地铁便民早餐工程”“按下启动键”。乘客:可“乘车下单,出站取餐”“地铁便民早餐工程”创新性地在郑州地铁部分站点出站闸机附近设置了早餐配送点。