今天凌晨4点，绵绵细雨中，杭州西溪路上的王氏烧饼店，第一炉烧饼和第一锅油条已经出摊了。昨天上午，首版杭州米其林指南发布，51家餐厅首次进入米其林指南推荐榜单，包括6家一星餐厅、12家必比登推介餐厅和33家米其林指南入选餐厅。
文 | 职业餐饮网 旖旎近日，肯德基、海底捞、华莱士的供应商“千味央厨”开早餐店，也来抢食餐企生意！继去年闯关IPO后，今年千味央厨又出新动作，在郑州开20平米人均6元的“早饭师”，主打灌蛋油条，正式进军早餐赛道。
2020新年伊始，新冠肺炎疫情突然袭来，广大城乡的生活物资供应一度紧张。从大年三十开始，河北零售、物流、蔬菜和粮油批发领域的从业者们就已经行动起来，“生活必须品不能断;多送一车，就多一份保障;我们绝对不会涨价……”
根据资料显示，千味央厨成立于2012年4月，总部设在郑州，主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售，公司主要产品有速冻的油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸等，像是九毛九、海底捞、小肥羊等，都要看千味的“脸色”。
“开锅糁，刮缸粥。”喝“头锅糁”，是临沂人独有的早餐仪式感。“一碗糁汤，吃的是牛肉和牛骨熬出来的鲜香味。”58岁的张秀高眼中的一碗好糁，必须鲜香不腥，唇齿留香，所用的牛骨和牛肉，一定要来自当天现宰的本地大黄牛。
4月23日，郑州地铁与餐饮品牌共同打造的“郑州地铁便民早餐工程”首次亮相。在地铁一号线紫荆山站举行的启动仪式上，相关负责人共同为“郑州地铁便民早餐工程”“按下启动键”。乘客：可“乘车下单,出站取餐”“地铁便民早餐工程”创新性地在郑州地铁部分站点出站闸机附近设置了早餐配送点。
