央视网消息：据农业农村部网站，农业农村部办公厅发布关于做好《生猪屠宰质量管理规范》实施工作的通知。《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号，以下简称《规范》）已于2023年9月12日公布，自2024年1月1日起施行。为切实做好《规范》实施工作，现就有关事项通知如下。
为维护市场秩序，保证肉品卫生和质量安全，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》及国务院《生猪屠宰管理条例》等有关法律、法规规定，经市政府研究，决定开展禁止生猪私屠滥宰行为专项行动，现将有关事项通告如下：二、任何单位和个人不得为未经定点
以前的农村家家户户养猪养鸡，临近春节农民都会宰杀膘肥体壮的年猪用来改善生活。一头肥猪被放血剃毛，分割整齐:猪血凝固可以用来炒菜，猪大肠猪杂清洗干净是道好菜，瘦肉留着包饺子，猪后腿，猪前腿，肋骨中排，猪头被安排的明明白白。
又见生猪私屠滥宰。据红星新闻记者近日暗访发现，广东揭阳普宁市存在多个疑似私宰窝点及生猪中转站，并协助警方查获一个非法屠宰窝点。现场发现，该窝点卫生条件恶劣，18头猪挤在狭小空间内，宰杀后的猪肉、内脏堆置于地面，地上污水横流。生猪资料图。
河北为畜禽屠宰立法守护人民群众“舌尖上的安全”河北新闻网9月21日讯（河北日报记者霍相博）畜禽屠宰是连接养殖和消费的桥梁纽带，也是保障肉类质量安全的重要环节。今天上午，河北省第十四届人民代表大会常务委员会第五次会议表决通过了《河北省畜禽屠宰管理条例》。
本报讯 5月30日，省十四届人大常委会第十次会议法规新闻发布会，对本次会议通过的新修订的《山西省畜禽屠宰管理条例》（以下简称《条例》）作了介绍。新修订的《条例》进一步把严畜禽屠宰关口，严打私屠滥宰行为，确保群众“舌尖上的安全”，将于2024年9月1日起施行。
