【来源：广西日报】近日，龙胜各族自治县的大山里枞菌泛滥。龙胜素有“九山半水半分田”之说，高山峻岭不仅有美景奇观，还孕育出众多自然奇珍，当前这个时节，雨后初晴时冒头的枞菌最诱人。冒头的枞菌。秦榛 摄村民梁春辉在找枞菌。秦榛 摄“要抢在别人面前，不然走在别人后面可就没了。
这些野生的野菜，它们都是自然在山上生长出来的，没有人去管理，到了一定的季节，就会从地里冒出来，人们只要有时间，谁都可以去山上采摘，这些是纯绿色的，没有任何的污染，没有任何农药的野生菜，且味道非常的鲜美。
君从苗乡来。苗家阿婆按的酸最正宗。湘西的年里，有妈妈们忙碌的身影。枞菌最受欢迎。文\龙清彰 图\石流一年起，按酸菜。扯胡葱，清明天。气温升高掐蕨菜。闷热时候夹黄鳝。椿木尖，着点醋。擂辣子，放点盐。夏秋两季枞菌捡。稻子金黄酸鱼腌。撮虾公，烧蜂子。炕腊味，迎新年。
“老侯不错哦，又捡得10几斤，到县城一卖又是500多块钱到手了。”候子坪村距离沅陵县城十几公里，位于太常便民服务中心西部，四面环山，而且都以松树居多，土质肥沃，加上最近雨水丰沛，气温较高，一场夏雨一场晴，特别适合五月黄枞菌的生长。
过去在农村地区有很多的荒山，国家为了消除荒山，绿化我们的家园，鼓励各村各户上山种树，那时候荒山上种的树木主要是松树，因为松树是我国的本土松树，生长适应能力强，能在干旱，贫瘠的荒山上生长，号称造林先锋树种，因此在农村地区的山上现在还有大面积的松树。
