榴莲这种水果，很多人都会欲罢不能，它的口味虽然有点怪，还是让不少人为之陶醉。在挑选榴莲时，我们可以选择那些底部有开口的闻一下，如果是一股酒精味，那就表明果实已经熟过头了，这种果实买回家里会有一股浓郁的酒精味，吃起来也会发苦，不被人所喜欢。
满身是刺的榴莲怎么“切”？选对地方下刀，处理更省力！每年的4～8月，是外表看起来杀气十足，内里香甜柔软的水果之王榴莲的产季，它满是尖刺的外皮，常让人不知道要从哪里下手取出果肉，就连喜欢吃榴莲的人也不一定知道要怎么「杀」榴莲。
来源：【人民网】高涨的售价，让挑选榴莲这件事成了榴莲爱好者关注的焦点。大家纷纷学起了网上流传的一些挑选榴莲的小技巧，比如“要微微开口才是好榴莲”“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”……那么这些方法真的科学有效吗？今天就来聊一聊，挑选榴莲的正确方法。开口了是首选？
金秋十月，正值榴莲的旺季，有许多美味的榴莲遵守着瓜熟蒂落的自然规则，应季来到超市任人挑选。榴莲原产地是马来西亚榴莲的品种也是非常丰富，但今天先不提这个，想来教大家做一道简单美味的榴莲酥。榴莲的味道很奇特，喜欢的人爱若珍宝，讨厌的爱榴莲的人别说吃了，就是闻上一口都十分不耐。
