竹筒饭yxeg5，2015-09-08竹筒饭，很多大排档都有，没吃过，但很想知道是什么味道。想象的味道应该是不错的，因为我很喜欢粽子的味道。于是购买了竹筒做起来。味道真是不错，很鲜香。觉得这个竹筒买的很值，因为还会继续做各种味道的竹筒饭。好吃。
春节长假快到了，在户外旅游徒步，想要吃上香喷喷的米饭，那简直是奢侈。民以食为天，自然是要丰衣足食。有一个技能是能让你吃上米饭的。那就是竹筒饭。如何制作竹筒饭？传统的竹筒饭用的是糯米。但很多人只有家里带的一些米。这没有关系，不管是糯米还是平时吃的米。都是一样的，都可以用来做竹筒饭。
假设你回到了荒原之中，怎么才能把自己喂饱呢？这个哥们在优酷开了一档节目，专门介绍在野外生存的各项神技能，堪比中国贝爷。（优酷频道名：@骑士户外生存技 http://i.youku.com/u/UMjk5NzAxNDg=）这一次，他教我们做的是户外制作美味竹筒饭。
央视网消息：春天是竹子旺盛生长的季节，在四川合江县，当地人用清香的竹子代替锅，装上大米和时令蔬菜，烘烤出美味的竹筒饭，他们说这是农忙时节的“限定美食”。一早，合江县将军湖村的村民刘世君就和邻居们上山砍竹子，准备制作竹筒饭。
米饭是我们餐桌上的主角之一，其历史悠久可以追溯至上古时期，最初因为没有先进的打磨技术，因此米饭都是以糙米烹煮的，而且人们不能把握煮米时的水量，所以都是将米煮成粥食用，后来人们开始发现用水量的不同，米饭可以做出不同的效果，也就慢慢出现了粒粒晶莹颗颗饱满的米饭。
竹筒饭宁可食无肉，不可居无竹。北宋诗人苏轼借竹子表达自己超凡脱俗的生活意趣和清高的志向。要说这世间有一种美食能把各种食材和竹的清香完美融合起来，那一定非竹筒饭莫属了！郁南县红溪谷共享饭堂（竹海农庄）的竹筒饭小有名气。
竹筒饭米粒软糯，竹香沁鼻。日前，趁着春节大假，记者到宜良小张家体验了一次农家自制竹筒饭的乐趣。小张家的后院儿种了一小片竹林。阳光透过细密的竹叶照到小路上，微风吹过，窸窸窣窣的竹叶清风声不绝于耳，偶尔有竹叶悠悠飘落，一派静谧的景象。
竹筒饭做起来比较简单，只是材料要备齐，首先是糯米、竹筒、肉丁、火腿，另外还有玉米和青豆。由于要生火，所以做竹筒饭的地点我选在了小溪边，下边开始吧。砍好的竹筒开始填充食材，一个人还真搞不定。家伙什够齐全吧。制作木塞，开始封口。上火。拿刀劈开后，这颜色够诱人吧。
最早吃竹筒饭的时候是出来工作了，那时记得在我们当地开了第一家竹筒饭，那时新鲜，感觉很好吃，有出去吃饭都会先想起它，生意也做得挺火的，但是吃多了也就那样，所以随着食店的增多，竹筒饭生意也大不如前了，现在想起来印象中好像关门了好些年了吧。
竹筒饭因味道鲜美，营养价值高备受吃货们的推崇，但是大多数人想吃却不会做，在此，美丽乡村教你一种最简单的竹筒饭制作方法，简单易学，包教包会。在野外烧制竹筒饭的话技术难度较高，成功系高低，味道不能保证，所以在些略过，教你一种在家做做美味的鲜香竹筒饭的的方法。
竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品，也是小孩子的最爱，进入冬季，是新鲜竹子成材的季节，也是吃火烧竹筒饭的好时机，现在周末放学回家，孩子们最喜欢的莫过于和全家人或几家人或一群小伙伴在一起烧竹筒饭吃了。
□郑光福（成都）饭是米煮，米可掺和肉类、菜类、或蒸或煮。蒸的有甜咸米蒸肉；那煮的炒的干饭称干菜饭，煮的稀饭称菜稀饭等等。这些美食都是老百姓易理解其由来的。川人除以上由米煮成饭的，带有一定“共性”的名称的好吃的舌尖上的美食物外，用米奇特制作成了一种美食叫“竹筒饭”。
有趣的灵魂总是不容易找寻，广州从化高步村竹泉农庄的竹筒饭真是个“酒香不怕巷子深”的主儿。哪怕导航已进入高步村，沿途还有各种指示标识，但我们还是如同身在迷宫一般看不到出路。终于在几栋居民楼之间的小巷口发现最后的指示，并且特别注明内有停车场。
竹子的清高是出了名的，所以文人墨客不吝夸赞之词。筷子，竹碗，酒杯，桌椅床楼都是竹子，终于，耐不住寂寞的人用上了竹筒做饭。小时候挺顽皮的，在家里偷出一把米，带上两块肥肉，捎点盐就去鼓捣竹筒饭。那时候村里还有砖窑，要烧上三天三夜的。
