10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
为什么做拉条子面和得挺好，拉的时候却一拉就断？我来告诉你原因作为一个地道的陕西人，说到拉条子，相信大家并不陌生，做好的拉条子，粗细均匀且口感筋道，既可以直接干拌着吃、也可以炒着吃，其味道都是非常不错的。
手擀面为何一煮就断？教你2个小窍门，面条劲道爽滑，不容易断作为北方人，对面食还是非常热爱的，平日里馒头、面条、馅饼等等少不了，一天不吃就觉得难受。之前为了吃米饭特地买了个电饭煲，整天煮米饭吃，但是久而久之就受不了了，现在又换成了馒头。
面条对于中国人来说并不陌生，而且大多数家庭都会做，尤其是对于一些以面食为主的地区来说，几乎天天都会吃面条，而在北方家庭中最受欢迎的一款面条，那就要当属手擀面条了，但是经常做面条的你是不是会发现，自己在家里做的面条的口感，总是不如面馆的劲道爽滑，而且做出的面条也很容易断裂，像是诸如此类的问题还有很多，下面咱们就详细讲述一下在专业手擀面的制作中，经常会遇到的一些问题，以及如何解决!
面粉是我们生活中的必需品，尤其是对于北方来说，主要是以面食为主，像是蒸馒头，烙饼，面粉，各种点心，面包都会用到面粉，所以学会挑选一款好的面粉是十分有必要的，但是买面粉时都是包装好的，所以很多人就是对比价格来挑选面粉。
