铁锅多用生铁制成使用过程中和不粘锅比起来不存在涂层脱落的问题可耐酸耐碱煎炒烹炸炖都可以柴米油盐的生活一口好“锅”必不可少认识铁锅铁锅按材料大致分为：碳含量2%以上的生铁锅（铸铁锅）。经过提纯碳含量0.02%以下的熟铁锅（纯铁锅）。加入一定比例其他元素的合金锅（不锈钢锅）。
2022年苏泊尔的拿奖担当非“苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅”莫属。苏泊尔有钛无涂层不粘炒锅利用创新的有“钛”合金熔覆技术，突破行业技术瓶颈，让烹饪体验与健康饮食同时得到质的飞跃。与此同时，面对高速变化发展的传播语境，苏泊尔营销团队也在不断迭新营销战略，紧跟时代趋势，创新营销思路。
铁炒锅根据材质有不粘锅、铁锅、不锈钢锅等，有不粘涂层的铁炒锅具有以下优点，在煎炒食物可以少放一些油，减少油脂的吸收，在煎食物不粘效果用起来方便，有涂层的铁炒锅的缺点就是使用寿命短，一旦看到涂层有掉落的迹象就要淘汰了，同时，还需要考虑锅铲的材质，清洗只能用软质清洁布，新的不粘锅开锅就用洗洁精清洗干净，在使用过程中要注意不要用猛火不要干烧，其实，在选择铁炒锅的时候，有涂层的铁炒锅还是有很大不便的。
