同样的甜面包面团，稍加变化，就可以做出很多种面包。所以我喜欢做面包，而且喜欢一次做好几种面包出来。配料:高筋面粉170克，低筋面粉30克，水100克，奶粉12克，鸡蛋20克，细砂糖28克，黄油28克，干酵母3克，盐3克。
说起酸奶大家都不陌生，它拥有一大批的粉丝，我也是其中之一。今天的小面包中我用奶酥粒在表面做装饰，使面包的香味更浓郁，也增加了面包的风味，奶酥粒的制作在我前段时间发布的 黑芝麻奶酥吐司 中有介绍，这里就不再重复了，感兴趣的小伙伴可以去我的主页查看，参考。& 奶酥酸奶小面包 &。
当初做烘焙的时候，谁不是抱着一腔热血扑向成功的？可是，有太多人被“配方、温度、方式方法”等搅晕了头，失败了两次就彻底放弃了。我是那个失败也没有放弃的人，所以，一路走到了今天，从当初啥也不会的烘焙小白，到今天的烘焙学校任课三年的讲师。
今天和大家分享6款自制小面包，每一道都蓬松暄软，奶香清甜，而且做法简单，零难度零技巧，轻松就能在家搞定，没有添加任何防腐剂，比外面买的吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，老人和小孩都爱吃，连早餐都省了。
蔓越莓醇奶鸡蛋吐司(附松下面包机105新手必读手册）：分类：吐司，面包机 作者：蓉儿-85 创建时间：2015-07-13 15:50:13 用料：高筋面粉（金像） 250克牛奶（若是金像高粉可到145克水） 110克至145克鸡蛋一个 45克酵母（或一面包机配的小匙） 2.
