日本一项新研究借助小鼠实验提出，要维持机体健康，饮食中蛋白质占比25%至35%可能最为理想。早稻田大学8日发表新闻公报说，蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素的理想比例在成长期、青年期、中年期和老年期是不一样的。
“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，由此可见米饭对国人的重要性，很多人一日三餐都离不开米饭，一餐不吃就觉得少了一些什么。但近年来，网络上出现了一系列针对白米饭的质疑，包括吃米饭会引起糖尿病、白米饭是最差主食，甚至还有人将米饭归为了垃圾食品。这些说法可信吗？
日本樱花开了的场面真的是唯美又浪漫，全世界数不胜数的人都慕名前去日本观赏樱花。日本料理以味道鲜美、制作精良、形式多样、调理作用好而出名，他们做料理往往选用的都是上等食材，而且日本本土有特别的制作食材的方法，这两样结合起来做出的日料真的非常美味，所以日本料理很受欢迎。
据《西班牙人报》网站8月22日报道，日本是全世界人口预期寿命最高的国家之一。报道称，西班牙和日本在饮食上都有着某种相似之处，例如两国都是全世界人口预期寿命较长的国家，而且无论是西班牙还是日本，饮食都是带来这种优势的原因所在。
