为一碗粉，去一座城。如今，广西柳州已成为众多食客的“网红”打卡地。红“出圈”的螺蛳粉，为这座西南部工业重镇赋予了别样的风味。本期《寻味中国》走进柳州，揭秘螺蛳粉“真香”奥秘。在柳州，每家螺蛳粉店都有自家的特色，有的是汤、有的是卤味、有的是配菜。
今年“双11”期间，柳州螺蛳粉销量如何?近日，市邮政管理局发布“双11”监测数据显示，今年11月1日至19日，全市快递总处理量为2444万件，其中，快递出港量953万件，柳州螺蛳粉出港量为514万件，占总出港量的54%。更让人欣喜的是，“双11”当日柳州螺蛳粉订单就突破70万件。打包好的柳州螺蛳粉快递。“双11”柳州螺蛳粉再次大放光彩。记者从市邮政管理局了解到，“双11”预售开启一周，柳州螺蛳粉在淘宝天猫的销售额环比增长4倍，占据速食类热销产品TOP20榜的半壁江山，好欢螺、螺霸王、李子柒等众多品牌都战绩喜人。
中新网柳州9月3日电 题：柳州螺蛳粉：五味调众口 拓宽共富路中新网记者 徐雪莹 隋致远“一碗螺蛳粉，包含了汉族、壮族的稻作文化，瑶族、苗族、侗族的酸食文化，还有25000多年前柳江先人的嗦螺文化。可以说柳州螺蛳粉是文化交融的产物。
来源：人民网－广西频道 原创稿活动现场。人民网 付华周摄大米粉，大产业。伴随着预包装柳州螺蛳粉不断走红，越来越多的柳州螺蛳粉实体店在全国各地亮相。5月23日，一场别开生面的柳州螺蛳粉博览会在广东省广州市举行，吸引了广东600多家柳州螺蛳粉实体店负责人到现场参会。
来源：人民日报 本报记者 祝佳祺《人民日报》（2025年04月11日 第 16 版）“到柳州，就是为了嗍粉的！”“三天两夜柳州嗍粉攻略”……在社交平台上，输入关键词“广西柳州”就能获得大量和螺蛳粉有关的旅游攻略。
弹爽劲道的米粉在碗中缠绕几根酸笋为浓郁的螺蛳鲜汤注入别样的灵魂丰富的配菜和香辣的红油散发着令人着迷的混合香气为食客带来一场舌尖上的味蕾狂欢这就是“网红”美食螺蛳粉12月13日，两名市民在柳州市街头吃螺蛳粉。
