首先准备150克玉米面，加入一开水给烫一下，开水要一边倒一边搅，最后全部搅成大的面絮状，放到边上微凉到不烫手的时候，在里面打入1颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母搅拌均匀，将酵母融化，把鸡蛋给它搅碎，接着再倒入250克面粉，然后再加入50克的清水，给它搅一搅，最后缴成大的面絮状，下手揉成光滑面团，直至柔道表皮特别光滑，扣上保鲜袋醒面30分钟。
早餐很多人喜欢选择做鸡蛋饼吃，我在平常的鸡蛋饼上，做了改用玉米面来做，别小看玉米面，玉米面的营养价值会更高，富含的多种微量元素，还富含了丰富的钙元素，可是非常补身体的，它可是比普通的鸡蛋饼更营养也更香了，这道玉米面鸡蛋葱花饼，还加了紫菜，外酥里嫩，营养丰富不，揉面的快手早餐饼，制作非常简单，做出来之后却非常美味，松软鲜香，既营养又健康。
青豆含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一，而玉米营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷
适当的吃一些粗粮能够调节我们身体内部的新陈代谢，并且粗粮的加工过程相对简单，简约的工序保留了粗粮更多的营养成分，它含有更多的纤维素，矿物质和b族维生素，如果能够进行细粮和粗粮的均匀搭配，使之详略得当，我们的身体便会因此而受益。
