长沙市民彭女士向晨意帮忙记者反映，她最近在红星蔬菜批发大市场内的水产交易区购买小龙虾时，遭遇缺斤短两，“我买了5斤虾子，她还帮我去了虾头，但是回家后就发现不对劲，因为我之前在超市也买过一次5斤的虾子，感觉在市场买的虾子少了很多。”
大家好，我是燕儿姐，您吃了吗？大虾呀营养丰富，可以说是我们餐桌上上桌率非常高的一道海鲜，但是呀，很多人却不知道如何正确处理大虾，有的呢，直接就把大虾的头给它去掉，有的呢，直接放到水中煮煮就开吃了，这么做不卫生，还流失掉很多营养。
其实吧，我们家不太怎么喜欢吃虾，主要原因是，我妈不怎么会做，特别是前期的处理阶段，比如:去掉虾头的步骤、挑虾线等环节，她没有那个耐心，但这还不是最主要的，最重要的是烹饪方法，我妈烧的虾不好吃，可能她自己都不喜欢。
一般传统的做法是，从市场买回来的活虾，直接虾锅煮着或者炒着吃就可以，现在有很多的美食节目爆出，做虾之前要去掉虾线，甚至有的还要去掉虾头，跟传统的做虾方式不太一样，前几天去渔民朋友那里玩，正好把这个问题请教了一下，得出的答案是这样的，下面分享给大家。
180元买了10斤大虾，用土方法保存起来，能吃到过年，依旧是新鲜的对于沿海人民来说，对海鲜的喜爱程度是无人能及的，每天都可以吃到特别新鲜、种类繁多的海鲜。不过对于我这种内陆人来讲，一个月吃海鲜的次数屈指可数，对海鲜也没有那么高的追求。
央视3·15晚会曝光个别虾仁生产企业过量添加保水剂，导致虾仁保水剂含量超过国家标准。某省市场监管局抽检发现，21%的预包装虾仁保水剂超标。而人体长期过量摄入虾仁保水剂，可能会引发心血管疾病等健康风险。实际上，很多消费者并不知道虾仁解冻后，大幅缩水是保水剂在作祟。
导读：大虾是我最推荐大家经常吃的食物，因为大虾中的蛋白质特别丰富，而且它还是低脂的食物，经常吃大虾，可以为身体补充充足的蛋白质，从而间接起到提高免疫力的功效。而很多人在吃虾时，都会有一个疑问，虾头到底能不能吃，虾头里的东西到底是“屎”还是“黄”，很多人都不懂！
导语:快过年了，5道大虾做法收藏好，简单又营养，春节换着花样做，香!说起大虾，做法还真不少，今天我就分享5种大虾的好吃做法，简单又营养，学会了春节待客不用忙，可以换着花样做给客人吃，一起来看看吧:清蒸虾:
提到大虾，不少人都特爱吃吧？口感好、营养丰富、吃法多种多样and和任何蔬菜都能“和谐共处”做出巨香巨香的下饭菜~但虾好吃，大虾在下锅之前怎么处理呢？哪些部位不能要？在吃到嘴里之前，你是不是也为这事儿“发愁”过?看视频今日教你如何处理大虾~3个去虾线方法，你爱哪一个？
一斤虾三四十元，如果去掉虾头虾壳之类只留虾肉，估计也就剩下个四两左右吧，算算帐，难免会有些心疼。可是一般的烹饪方法，就算整虾烧，吃的时侯还是要去掉虾头虾壳，浪费还是一样存在。今天，跟大家分享一款吮指虾的做法。
