中国食品业第一财经新媒体「新三板食品研究」团队发自长春腐乳在我国有悠久的发展历史，在《本草纲目拾遗》中记述：“豆腐又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心”。早在北魏时期，古书上就有“干豆腐加盐成熟后为腐乳”之说。
公司自成立以来一直高度重视食品专业技术研发创新，多年专研地道东北味，有着多年的专业经验和深厚的行业积淀，主要产品的核心技术包括菌种培育技术、接菌方式、一种腐乳的制备方法及其制品、腐乳腌制过程中的串水设备、酸菜冷杀菌罐、恒温密封发酵罐、一种改善酸菜品质的腌制方法等，均属自主研发原始创新，并已全部进入大批量生产阶段。
在《本草纲目拾遗》中记述:“豆腐又名菽乳，以豆腐腌过酒糟或酱制者，味咸甘心”。“朱老六”是吉林省调味品龙头企业，主营腐乳、酸菜和料酒等调味品，其中腐乳是重中之重，创始人团队自1991年起开发腐乳产品，经过多年研发积累了丰富的经验，腐乳生产规模位居国内前三。
宋维东 中国证券报·中证网 中证网讯（记者 宋维东）北交所上市公司朱老六4月24日晚发布2022年年报。报告期内，公司实现营收3.04亿元，同比增长8.09%；实现归属于上市公司股东的净利润6403.86万元，同比增长11.24%。公司拟每10股派发现金红利2.6元（含税）。
中国质量新闻网讯 近日，吉林省吉林市市场监督管理局公示市级食品安全监督抽检信息（2023年第25期）。本期抽检普通食品170批次样品，不合格样品5批次。广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
按照食品安全抽检计划部署安排，市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检685批次，涉及食用油油脂及其制品、饮料、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品等12大类，其中合格674批次，发现不合格11批次
