“高密刀、高密镰,蹭蹭磨磨用三年;能切大能切小,一切切到海南岛;能切粗能切细,一切切到意大利”。黑色的夹钢刀:刀身轻快,刀口锋利,不卷不崩,经久耐用,也算得上是高密的一张名片,山东省潍坊高密市夏庄镇十里堡刀厂云集,高密菜刀数夏庄,夏庄菜刀在邵家。
清晨的云南省西盟佤族自治县中课镇班箐村一组,雨露掩去八月的热浪,层层叠叠的梯田里,禾稻正盛着翠裳;村东头,市级非物质文化遗产佤族民间手工艺(冶铸)项目代表性传承人水转的手工作坊内,“叮、叮、叮”的打铁声传来,加温、锻打、淬火……反复捶打间,一柄佤刀渐渐有了它的雏形。
作者:姜国平打铁技艺是一种原始的锻造工艺。学界普遍认为中国的冶铁技术起源于春秋时期。《管子·地数篇》载:“凡天下名山五千三百九十一……出铁之山三千六百有九”“山上有赭者,其下有铁。”沈括在《梦溪笔谈》中载:“世间锻铁所谓钢铁者,用柔铁屈盘之,乃以生铁陷其间……”。
手起刀落之间,章丘相公街道十九郎村的铁匠孙廷保手持自制菜刀,将眼前筷子粗细的铁条砍断。这锋利无比的菜刀,是孙廷保60年传统打铁技艺的成果之一。就让我们跟随新时报记者去一探这神奇菜刀的制作过程,以及铁匠孙廷保打铁的故事。
红网时刻新闻记者 冯竞萱 李长宏 胡冲 长沙报道上一辈年轻人把婚姻和家庭当作人生追求,这一届年轻人喜欢选择做自己,有人挽妻儿绕膝,有人独行走万里,有人西行东向望,有人南渡北寻归,他们在大城小镇之间辗转、拼搏、奋斗,汇聚成时代发展的磅礴力量。
红网时刻新闻6月30日讯(通讯员 邓和明)6月29日早上5点多,湖南省嘉禾县塘村镇传统打铁工艺一条街上,就传来了叮叮当当的锤铁声,勤劳的塘村打铁人,抡起手中的铁锤,敲打出美好的一天。据史料记载,塘村镇人打铁的历史已有2000多年。
我家街上以前好多家打鉄誧,兒時見識好多打鉄活,以前打刀都是熟鉄錘打扁長方后燒紅用鑿从一邊破槽鑲上好綱,鑲時為鎔合好燒得通紅將熔粘黃泥水一起後,燒熔鍛錘合后,一直不斷燒兩人鍛錘出刀形刀把,以后鑲木刀把,錯、開刃鋒利,然後焠火,這才是最最関鍵技朮功夫了:撐握好溫度(靠經騐、肉眼看,靠手撐握与冷水接触時間,這就鋼全硬了。