国内（美国）鸡蛋生产，无论是大规模，还是小型和庭院鸡场，往往会产生一些看起来很奇怪的鸡蛋。本文讨论了家禽产蛋过程中常见的 12 种异常情况，并解释了为什么会出现这些异常情况。其中一些偏离正常外观的鸡蛋会影响鸡蛋质量，导致鸡蛋被丢弃。
在最近的一则新闻中,有报道称安徽庐江县一市民网购鸡蛋颜色偏红,老人吃完引起身体不适。看到这则报道,让小编颇为感触，一个日常的无法再简单的鸡蛋，居然还会出现安全问题！很多时候，一些人都觉得这样颜色的鸡蛋，还更有营养。
