随着不同年代的青年群体不断步入职场，传统的“酒桌社交”已不再是职场人信息交流的主场，取而代之的是咖啡厅、茶馆、飞盘等休闲活动，或行业展会、沙龙等“知识密集”型活动，这是记者日前从静安知名科企合合信息公司旗下扫描全能王发布的《2022职场人社交行为报告》中获悉的最新信息。
近日，消费界发布的《2021中国咖啡行业发展白皮书》显示，2019年我国咖啡市场规模达到了1130亿元，同比增长了31.24%，2020年行业规模在1454亿元左右，预计2021年中国仅现磨咖啡市场的规模增速就将达到20%，突破1000亿元。
爱喝咖啡的人，其实有很多，一个是因为它的味道比较特别，另一个就是个人需求，一些人工作或者学业比较繁忙，会经常喝咖啡，可能每天都要喝，主要是为了提神，喝着喝着就成为一种习惯了，即便精神状态很好，也想要喝咖啡，不然会觉得不舒服。
然而，2025年1月8日，美国杜兰大学公共卫生学院教授、杜兰大学研究中心主任祁禄等人在《欧洲心脏杂志》发表了题为:Coffee drinking timing and mortality in US adults 的临床研究论文，用真实数据证明了喝咖啡的不同时间确实有差异。
而这个增量中的 69% 都将是由 80 后、90 后以及 00 后带来。无论是异军突起、收入一半来自于95后的花西子，还是像百雀羚、大白兔奶糖这样的老字号品牌在通过不断创新、频频跨界出招争取年轻消费者，更甚者，像B站和瑞幸这样将年轻人的文化和消费习惯融入于日常之中，并通过创新模式引发新浪潮，都说明年轻群体的消费力量，正在急剧影响着行业的变革。
当第一批“00后”大学生走出校门，步入职场，职场年龄结构的调整也带来打工人之间社交行为的变化。发文字不发语音、不加同事微信、下班不谈工作、喝咖啡不喝酒，新生代职场人的社交标签中多了不少禁忌，这背后折射出的是中国职场生态正在进化。
站上新消费风口，近年来咖啡市场正迎来大提速。如今，咖啡被不少打工人称为“续命水”。就算到了周末，咖啡也是时尚达人“探店”首选，打开某社交分享软件，一时间恍惚，被“按头推荐”的究竟是咖啡，还是精致照片背后不可言说的氛围感。在深圳，年轻人多的地方，自然衍生出了庞大的咖啡消费市场。
