一到寒冷的冬天,家里的餐桌上最受欢迎的就是酸菜炖肉了。这道家常菜不仅暖胃也非常开胃。它的独特酸味加上嫩滑的肉质,给人带来了无限的美味享受。制作酸菜炖肉的食材并不复杂,只需要一些新鲜的猪肉、酸菜和一些调料。猪肉可以选择肥瘦相间的五花肉,。
一顿团圆饭,一份归家情离家后的我们才渐渐懂得什么才是“家的味道”对于很多在外打拼的人而言,记忆中最温暖的年味儿,都是从舌尖开始的。深圳卫视《深视新闻》特别策划推出《寻味家香·久别重逢的家宴》系列报道,致那份浓浓的亲情。
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而成,颜色金黄,味道酸香,口感爽脆,不管是炒还是炖都特别好吃。
不知不觉又到了中秋节,每一年的月圆人团圆的时刻,少不了一顿美味吧,吃月饼是少不了的,做一餐可口饭菜更是少不了的,不过,大鱼大肉吃多了腻,偶尔的,我也会在节日给家人们安排一餐不一样的,这个吃法在广东也是出了名的哦,每一次做,孩子们都说胜过出去吃大餐,太开胃了。